Banana Pancake : โรตีสวนหลวง : Roti

ว่าด้วยเรื่องของโรตี เราเป็นสาวกโรตี เป็นสาวปัตตานีโดยกำเนิด ถึงแม้ไม่ใช่มุสลิม แต่เติบโตมาทางโน้นจนถึง ม.ปลาย รวมๆ ก็เกินครึ่งหนึ่งของชีวิต ย่อมต้องซึมซาบกับของกิน แถบนั้นอยู่พอสมควร โดยเฉพาะพวก แกงอิสลาม ข้าวหมกไก่ และโรตี

 โรตี แถวๆปัตตานีเค้าขึ้นชื่อมาก ทั้งโรตีกล้วย โรตีไข่ โรตี ธรรมดา โรตีกรอบ โรยนมน้ำตาล โรตีน้ำแกง มะตะบะเนื้อ - ไก่ โห... น้ำลายไหลเป็นแถบๆ เค้าทำออกมาอร่อยเกือบทุกร้าน ( เป็นส่วนใหญ่ )

มาทำงานภูเก็ต โหยหาเหลือเกิน ของอร่อยรสชาติใกล้เคียงแถวบ้านอยู่ไหนน้อ? กินโรตีภูเก็ตไม่เคยได้ดั่งใจ เจอโรตีใส่ชอคโกแลตบ้าง สตอเบอร์รี่บ้าง คนทำก็ดูซกมกยิ่งกว่าแถวปัตตานีอีก แรกๆ แอบสะเทือนใจ อยากก็อยาก ซกมกก็ซกมก แถมพอสั่งรสชาติก็ไม่ถึง สุดท้ายแทบเลิกกินโรตีไป จนได้มาเจอร้านหนึ่งที่หน้าสวนหลวง

ร้านโรตีไม่มีชื่อหน้าสวนหลวง

เจอร้านนี้โดยบังเอิญเมื่อปี 2007 สมัยที่ร้านนี้ยังเป็นร้านเล็กมากๆ เป็นเพิงเล็กๆ ที่ถ้าไม่สังเกตุ แทบจะไม่เห็นว่ามีร้านแอบอยู่ 1 ห้อง หน้าห้องแถวฝั่งเดียวกับสวนหลวง มีโต๊ะประมาณ 4 ตัวซึ่งนั่งกันเบียดสุดๆ  แต่ปัจจุบัน สภาพอย่างที่เห็น 

ขยายร้านเป็น 3 ร้าน!!!!!! กว้างขวาง ลูกค้าแน่นมาก เหมือนคนจะรู้จักร้านนี้ดีมากๆ

ครั้งแรกไปกิน น้ำตาจะไหล นี่แหละรสชาติที่คุ้นเคย ปัตตานีทำอร่อยยังไง ร้านนี้ยกให้เป็นที่ 1 ในใจเลยที่เดียวสำหรับเด็กปัตตานีไกลบ้านที่โหยหารสชาติโรตีแท้ ไม่ใช่โรตีสตอเบอร์แหลตามรถเข็น ( ขออภัยหากพาดพิง ความชอบคนเราไม่เหมือนกัน )

ปล. วันแรกที่กิน น้ำตาไหลด้วยความอร่อย ตอนนี้ก็ยังน้ำตาไหลอยู่ วันไหนคนเยอะรอไปเลยหิวจนน้ำตาไหล

ทราบมาว่า โรตีร้านนี้เป็นอิสลามนครศรีฯ ไปกินตั้งแต่สมัยคนขายยังเป็นบังแก่ๆ ตัวผอมสูง ซึ่งปัจจุบันนี้ น่าจะเป็นลูกชาย(รึเปล่าหว่า)มารับช่วงทำแทน บังคนนั้นอยู่ไหนไม่รู้ ไม่กล้าถาม กลัวได้รับคำตอบว่า.....

ปัจจุบัน ผ่านมาหลายปีมากแล้ว ก็ยังไปอุดหนุนตลอด มีเพื่อนมาก็พาไปลองชิม เพื่อนๆไม่ว่าจะคนไทย หรือต่างชาติ ติดใจกลับมาเป็นลูกค้าประจำทุกคน

วันนี้ตั้งใจเขียนรีวิวให้ เพราะไปกี่ครั้งรสชาติไม่เคยทำให้ผิดหวัง และอาจมีเด็กปัตตานีหลายคนอาศัยในภูเก็ตโดยที่ยังไม่รู้ว่า รสชาติบ้านเกิดหาได้ใกล้ๆตัวนี่เอง

ถึงแม้ว่า...โรตี มันเป็นศูนย์รวมของ แป้ง นม น้ำตาล ไข่ เนย น้ำมัน มันคือคาโบไฮเดรต

มันคือสวรรค์ของคนอ้วน แต่ไม่สนใจ แถมสั่งชาเย็นมาดื่มเพิ่มน้ำหนักอีกต่างหาก สนที่ไหน ชาเย็นที่นี่อร่อยค่ะ ไม่หวานจัด ไม่เลี่ยนมาก มีรสของชา

 ถ้าสั่งเครื่องดื่มชนิดร้อน ร้านจะเสิร์ฟชาให้ด้วย

การเดินทาง

ถ้ามาจากดาวรุ่ง ตรงเข้าเมือง ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ห้องแถวชั้นเดียวก่อนถึงสวนหลวง เมื่อก่อนสังเกตุไม่เห็นเพราะเล็กมาก เชื่อเหอะว่าสมัยนี้ ร้านเด่นมาก เพราะคนน่ะแทบล้นออกมานอกร้าน

รอก็นานนะ เพราะคิวเค้ายาว แต่ก็ไปบ่อยเหลือเกิน ยาวยังไงก็รอได้

ร้านเปิดประมาณ 2 ทุ่ม จนถึงดึกมากๆ สมัยก่อนเปิดกันจนเกือบเช้า แต่สมัยนี้ ... ไม่รู้ค่ะ เลิกกลับบ้านดึกแล้ว 55555

รู้แต่ว่า ร้านปิดทุกวันพฤหัสบดี นะคะ