WE Cafe Phuket : คาเฟ่สำหรับคนรักสลัดผักไฮโดร และ คอกาแฟ

วันนี้ยกความอร่อยให้ร้านผักเขียวชื่อดังแห่งภูเก็ต
ให้ 5 ดาวในฐานะที่ทำให้กลับมาใช้บริการ ทุกสัปดาห์ !!

ติดใจนักหนากับอาหารเช้าร้านนี้ เหมือนโดนต้องมนต์ มากินแทบทุกอาทิตย์ไม่เคยเบื่อเลย จนต้องยกนิ้วให้เป็นร้านอันดับต้นๆในใจ ทั้งชาวไทยและต่างชาติ เพราะของเค้าดี ของเค้าสด ของเค้าปลอดสาร (คิดว่า)

สำหรับคนภูเก็ต ที่ขับมาจากเซนทรัล ตรงมาถนนเจ้าฟ้า มุ่งไปทางฉลอง พอผ่านไฟแดงถนนขวางปุ๊บ ขับมาอีก 50 เมตร
เตรียมหักรถแล้ว ข้ามฟากไปหาที่จอดได้เลยจ้า เพราะ อยู่ตรงหน้านี้แล้ว

วันนี้มาถึงร้านสายแล้ว เกือบๆเที่ยง เป็นเวลาที่คนเริ่มออกมาหาของกิน รีบเดินเข้าร้านหาที่นั่ง
ในร้านจัดได้สวยสบายตามากๆ เป็นไม้ๆ มีดอกไม้ต้นไม้ประดับ ถ้าไม่หันไปมองถนนที่ร้อนจนแสบตา อาจทำแกล้งจินตนาการไปว่าเราไม่ได้อยู่ในประเทศไทย

ติดใจกาแฟ การชงกาแฟที่นี้ใช้ได้เลย อุณหภูมิถูกต้องตามหลักการชงกาแฟเลย คือมันอุ่นพอดี
เพราะบางที่นะ ชงกาแฟมาให้ แก้วนึง นั่งรอครึ่ง ชั่วโมง กาแฟยังไม่หายร้อนเลย ลวกปากกันพอดี

ชอบการจัดร้านของที่นี่มาก มีโต๊ะหลายสไตล์ ทั้งแบบโซฟา แบบเก้าอี้รับแขก แบบโต๊ะกินข้าว โต๊ะสูงแบบเคาท์เตอร์บาร์ แม้กระทั่งจัดโต๊ะให้นั่งคู่กันแต่หันหน้าออกไปทางถนน เพื่อใช้สถานที่ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด 

โต๊ะให้บริการ มีทั้ง Indoor และ Outdoor ใครชอบบรรยากาศแบบไหน ก็เลือกเอา เคยเห็นคนพาสัตว์เลี้ยงมา นั่งนอกร้านนะบริเวณ Outdoor ร้านน่าจะอนุญาตให้พามาได้
* แต่ถ้าเอาไปคงต้องสั่งให้มันนั่งกันให้เรียบร้อย ไม่ไปรบกวนโต๊ะอื่นเค้า

แต่อย่าเอาไปเลย ร้านติดหน้าถนนใหญ่ เกิดวิ่งไปตัดหน้ารถ มันจะไม่คุ้มเอา *

ได้เมนูมาแล้ว 2 เล่ม เป็นเมนูอาหาร และเมนูเครื่องดื่ม

เมนูอาหารเป็นรูปภาพ ความคิดเห็นส่วนตัว ดีมากๆเลยที่ทำเมนูแบบนี้ แขกเห็นหน้าตาของอาหาร ก็เลือกง่ายขึ้นและเข้าใจว่ามันคืออะไรโดยไม่ต้องเรียกเด็กเสิร์ฟมาอธิบาย

ทุกโต๊ะจะมีกระดาษแผ่นขาวๆเสียบอยู่ กระดาษแผ่นนั้นคือ รายการสลัดผักสด
คนกินเลือกอาหาร ที่ถูกใจตัวเองมากที่สุด เลือกเอาเอง ใส่อะไร เพิ่มอะไร ไม่ใส่อะไร พิเศษอะไร

...ทุกเมนูมีผักสลัดรวมให้แล้ว...

...เลือกท้อปปิ้งได้ฟรี 5 อย่าง...

...เพิ่มท้อปปิ้งพิเศษ ( จ่ายเพิ่ม )...

...เลือกน้ำสลัดได้ 1 อย่าง...

และแล้ว เราก็สรุปได้จะกินอะไร จดรายการ ผักสลัดที่เราชื่นชอบกันตามเมนูข้างบน

ว่าด้วยเรื่องของผักที่ WE Cafe

ผักปลอดสารพิษไฮโดรโปนิค หรือจะขอเรียกสั้นๆว่าไฮโดร เป็นส่วนประกอบหลักในการเสิร์ฟ หากสั่งสลัด ก็ขาดไม่ได้กับผักไฮโดร หรือสั่งอย่างอื่น บางเมนูจะเจอผักไฮโดรเสิร์ฟมาแทบทุกจาน

ทำไม We Cafe ถึงเน้นเสิร์ฟผักแบบนี้ 

ดูเฉลย

เพราะร้านนี้เค้ามีสวนผักไฮโดร ปลูเอง ขายเอง เป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจของคนที่ไปครั้งแรก
จะรู้สึกว่า มันช่างดีเสียนี่กระไร นี่ถ้าให้ไปเดินเก็บผักเองด้วยคงจะดี 555 เกินไปละ

ร้านนี้คนเยอะมากแทบเป็นปกติ โดยเฉพาะ เสาร์ - อาทิตย์ ยิ่งเยอะ วันครอบครัวย่อมอยากพาครอบครัวมาทานอาหารคุณภาพดีๆ

WE Cafe นี่ฝรังรู้จักเยอะนะ มาทีไรเจอต่างชาติเต็มร้านทุกที

กาแฟของเรามาแล้ว ซ้ายลาเต้ของคุณผู้ชาย - ขวามอคค่าของคุณผู้หญิง

ตามมาดูกัน ว่าเมนูมีอะไรน่ากินบ้าง สลัดผักวันนี้ กินคู่กับน้ำสลัด บัลซามิก เอามาจัดแบ่งใส่จาน ดูน่ากินมาก

ต่อด้วยซุปฟักทอง จะบอกว่าจืดไปหน่อย

และตามด้วยพิซซ่า

ครัวซองส์นี่ของโปรด ไม่เคยพลาด

มีเบอร์เกอร์ด้วย

เฮ้ย... หน้าสด ตกใจ แค่อยากบอกว่า สมูทตี้รสชาติ ดีมากกกกก ลาก กกกกกกกก ไก่ยาวววววว

และแล้วเราก็ทำสำเร็จ นั่งมองอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ

ล้อเล่นน่ะ ไม่ได้ทานหมดนั้นหรอก แต่เอารูปมาลง รวบรวมมาจากอาทิตย์อื่นๆที่ไปกินด้วย
เช็คบิลออกมา ก็ประมาณ ที่ 600 บาท ต่อ 2 คนนะ ราคาเท่านี้แหละ ทุกสัปดาห์ ไม่มากก็น้อยกว่านี้

เมื่อทานเสร็จ เดินออกจากร้านมา จะเจอมุมหนึ่งที่หน้าร้าน มีขายผักไฮโดร และผักสลัดต่างๆ เรียกว่า

Vegetable Shop

แต่วันนี้ร้านปิด ไม่ได้เข้าไปถ่ายข้างใน

ร้าน WE Cafe

เป็นร้านหนึ่งในดวงใจที่อยากให้เพื่อนๆได้เข้าไปทานกันจริงๆค่ะ แล้วจะต้องตอบว่า 

ร้านนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวังจริงๆ

เปิดทุกวัน เวลา 8.00 AM - 22.00 PM